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Premio Bercetese la Spongata più buona. Eccellenze gastronomiche della Montagna

Vogliamo ringraziare la proloco Bercetese per aver organizzato Il Concorso Spongata più buona e per averci dato il miglior premio per il quarto anno consecutivo

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Abbiamo in vendita il miele biologico del nostro bosco di castagni

Nei boschi del bacher questa estate l'azienda Elisir ha portato le api durante la fioritura dei fiori di castagno e ora abbiamo il mieie del nostro bosco al ristorante con il quale abbiamo fatto la spongata, la mostarda e la cotognata con miele biologico. Abbiamo nello nostro spazio rivendita dei vasetti in vendita per i nostri clienti.

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La spongata della Via Francigena: La tipicità di questa preparazione sta nella ricetta che contiene la Mostarda di Berceto

Si sta avvicinando le magia di Dicembre
Il nostro laboratorio ha creato prodotti Artigianali con miele biologico del nostro bosco perfetti da utilizzare come regali natalizi: spongata della Via Francigena, la mostrada e la cotognata con miele biologico.

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Su la Repubblica quotidiano a tiratura nazionale.

Su la Repubblica quotidiano a tiratura nazionale.

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Progetto Slow Food Alleanza dei Cuochi

Con piacere comunichiamo ai ns clienti che finalmente siamo entrati a fare parte del Progetto Slow Food Alleanza dei Cuochi

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