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Giornata di Presentazione dei 3 Presidi Slow Food presenti In Provincia di Parma

 

23 Novembre 2018 alle ore 19.30 pm

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Santo Cral Berceto

Anni di ricerche e studi sembrano confermarlo.

Numerose le ricerche che fanno pensare che il calice di vetro rinvenuto nel Duomo di Berceto possa essere il Sacro Graal. Lo si legge nell’ultimo numero di Focus Storia, nelle pagine dedicate alla leggenda di Re Artù. Una foto riporta il calice custodito nel Museo del Duomo di San Moderanno, ricordando le origini storiche e mitologiche. 

Fonte 

http://www.ilparmense.net/sacro-graal-berceto/

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La Spongata di Berceto tra la Via Frangigena e la Porta del Parco Berceto

La spongata origine del nome, il nome deriva da punzecchiatura che si pratica sulla sfoglia superiore, per necessita' di cottura: i forellini la fanno assomigliare alla spugna e al favo che fornisce il miele, ingrediente basilare di cui si compone e concorre a questo aspetto la lievitazione dello zucchero cotto.

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