I dolci di Carnevale. prima della Quaresima

I dolci di Carnevale. prima della Quaresima

Il Carnevale è una festa antichissima, legata al ciclo delle stagioni, di cui gli usi, i sapori e le tradizioni sono diffusissimi.

Carnevale , dal latino “Carnem Levare”, ovvero “Senza la Carne” rappresenta per tradizione la festa che precede il lungo periodo di astinenza e digiuno della Quaresima pasquale.

Come per tutte le feste anche per il Natale introduce un periodo austero, il Carnevale rappresenta quindi esagerazione, festeggiamenti, interruzione dei nostri comportamenti e delle nostre abitudini alimentari in tavola, modifica delle nostre abitudini quotidiane.

Per Carnevale i problemi e i pensieri negativi sono lontani, tanto come terre lontane dove e' estate e si respira un'atmosfera di festa e di trasgressione, l'aria si riempie della giusta carica goliardia e non possono mancare i peccato di gola.

Una immerisone di zuccheri zuccherata fanno da contorno al freddo inverno, un tuffo nei sapori della tradizione carnevalesca che ammaliano i piaceri del palato.

Il nostro laboratorio ha sviluppato per voi Tortellini alla marmellata, al cioccolato, alla mostarda e al ripieno di castagnePer info e prenotazioni 0525 629093